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🟢 Tutto il nostro impegno è per un’agricoltura sostenibile nei Colli Euganei, a difesa del territorio, del consumatore, di chi lavora con noi e delle generazioni presenti e future.

✨ Per questo scegliamo e adottiamo le pratiche viticole ed enologiche più innovative, attente al rispetto del prodotto, del suolo e della biodiversità, ponendoci obiettivi ambiziosi e imponendoci limitazioni perfino più restrittive di quelle ammesse dai regolamenti nazionali per il biologico.

✅ La nostra attenzione non si ferma in vigneto, ci segue in cantina, dove da un lato poniamo molta attenzione alla scelta dei materiali per un packaging ecocompatibile e la riduzione della nostra impronta carbonica e dall’altro ci impegniamo a fornire le migliori condizioni di lavoro possibile, incentivando la parità di genere e la crescita dei giovani e cercando sempre di fornire opportunità di crescita economica al nostro territorio, scegliendo fornitori di zona in linea con i nostri principi.

Guarda il video del nostro ÀRIO Le Volpi raccontato dal nostro weiter, Riccardo.

🌡 Àrio è ottenuto da uve biologiche Manzoni Bianco, coltivate sulle pendici vulcaniche dei Colli Euganei su terreno calcareo misto argilloso.

🍷 Al naso intensi e complessi sentori floreali di glicine e gelsomino, note fruttate di ananas e mandorla dolce con finale di erbe aromatiche che ne completano il bouquet.

🍇 Al gusto è di corpo, sapido, fresco ed equilibrato, chiude con lunga persistenza e finale minerale.

🍾 Risotti, secondi piatti leggeri, asparagi e piatti a base di verdure e formaggi.

➡️ ”Le Volpi” e “Monte Fasolo” sono marchi di Le Volpi e Monte Fasolo Società Agricola Srl.

👉 Ad oggi la fusione delle tenute Le Volpi e Monte Fasolo, con i loro 140 ettari, rappresentano una delle novità più interessanti dell’enogastronomia e del turismo della zona: sono luoghi in cui tradizione e innovazione si coniugano, dando origine a prodotti e ospitalità di altissima qualità, per un nuovo modo di vivere l’immersione nella natura e nel gusto.

🟢 Produciamo vino biologico dal 2013 e vegano dal 2016.

✅ Controlliamo l’intero processo produttivo dalla vigna all’imbottigliamento, dalla campagna alla cantina, tutto è curato nei minimi dettagli. Fertirrigazione di soccorso, lieviti indigeni e processi di vinificazione accurati ci permettono di ottenere vini che siano la massima espressione del territorio, oltre il Bio.

Guarda il video del nostro 24 MESI Le Volpi raccontato dal nostro weiter, Lorenzo.

🌡 24 mesi è ottenuto da uve biologiche di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Le viti sono coltivate sulle pendici vulcaniche dei Colli Euganei su terreno basaltico.

🍷 Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, marasca, prugna e more, eleganti note di spezie dolci, vaniglia, cannella, cuoio e finale balsamico.

🍇 Al palato risulta di ottima struttura, ampio e rotondo, caratterizzato da un tannino levigato di buona sapidità con finale minerale e persistente.

🍾 Abbinamento consigliato con carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

Le Volpi è… ospitalità e relax!

🫒 Un agriturismo immerso tra le viti e gli ulivi!

🛏️ Questa suggestiva location è il luogo ideale per vacanze e giornate di relax lontani dalla routine cittadina ma allo stesso tempo vicini alle principali mete culturali, turistiche e termali del Veneto.
💚 Pernottare immersi nei vigneti più vocati dei Colli Euganei è un’esperienza indimenticabile!

Dal 2 al 5 Aprile 2023 ci troverete alla fiera Vinitaly al Padiglione 5, Stand E7. Vieni a brindare con noi!!🥂

👉 Per maggiori informazioni visitate il sito
🔎 www.vinitaly.com

Dal 19 al 21 Marzo 2023 ci troverete al @prowein_tradefair nella Hall 15 Stand F01. Vieni a brindare con noi!!🥂

👉 Per maggiori informazioni visitate il sito
🔎 www.prowein.com

Con grande orgoglio vi comunichiamo che il nostro 🥂Fior d’Arancio DOCG Spumante Dolce Biologico “Fior d’Ape” è stato scelto come abbinamento per un dessert durante il programma televisivo 2 Chiacchiere in Cuina in onda su 7Gold.

Grazie mille!✨